巧用丝瓜治疗咽炎

咽炎是在我们生活中容易造成健康困扰的疾病之一，其临床症状会给我们带来很多需要注意的问题。咽炎是咽喉部的炎症性疾病，常由病毒或细菌感染引起。咽炎可发生于病毒感染性疾病——如流感，慢性咽炎是耳鼻喉科最常见的疾病，患病率高且难以根治。咽炎在中医又叫“梅核气”，其病因认为是与“肝气郁结”、“痰湿内阻”有关。

咽炎妙方：

把一条经霜老丝瓜洗净，切取一节约20克，把皮、瓤、籽一起切碎，装入碗里，加适量水，上锅蒸20分钟。取出来后，加一汤匙白糖调味，去除瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁热慢慢咽下。有慢性咽炎的朋友，不妨一试。

中医认为，丝瓜性寒、无毒，具有清热、化痰、凉血、解毒的功效，可用于治疗疔疮、痈肿。经常食用，具有利尿、清热等保健作用。特别是秋季，经过霜打的老丝瓜叫做天骷髅，清热化痰、凉血解毒的效果比嫩丝瓜更强。类似的还有霜打后的桑叶，比普通桑叶疏散风热的效果也更好。白糖则既能润肺生津，又可以调味。

需要注意的是，这个偏方不太适合糖尿病患者使用。此外，由于霜打的老丝瓜是寒凉之物，所以体虚内寒、脾胃不好、腹泻的人都不宜多食。