对眼睛有益的食物

　　很多食物对眼睛有保护作用，常见的有以下几种。
　　⊙含有维生素A及胡萝卜素的食物：当宝宝饮食长期缺乏维生素A或胡萝卜素的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的还容易患夜盲症、干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类及富含胡萝卜素的植物性的食物，如胡萝卜、韭菜、青椒、红薯，以及橘子、杏等。河北医科大学第二医院儿科王新良
　　⊙含有维生素C的食物：维生素C是组成眼球水晶体的成分成分之一，如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障。含维生素C丰富的食物有：各种新鲜蔬菜和水果，如青椒、黄瓜、菜花、梨、橘子等食物。
　　⊙丰富的钙质对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼部肌肉紧张的作用。豆类、虾皮含钙量都比较丰富。排骨汤、酥鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的吸收量。
　　⊙蛋白质是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，多补充蛋白质有助于眼睛疲劳的恢复。如瘦肉、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面都含有丰富的蛋白质。
　　温馨提示：发烧时要注意保护孩子的眼睛
　　孩子在高热时，体内消耗很大，如维生素A供应不足，加上细菌感染，白眼球就会因营养障碍而发生干燥；继续发展，黑眼球就会变白而混浊，甚至角膜软化穿孔，导致失明。所以，孩子在发高热时，父母应注意孩子是否双眼紧闭、眼屎增多。要经常用干净毛巾擦净眼屎，滴些眼药水，同时给小孩多吃些有益于眼睛的食物。

摘自《1-2宝宝养育天天读》，河北人民出版社，2005年，王新良主编