自来水味道刺鼻，常喝会致癌？

近日，有一位曹女士咨询了微医君：

我家的自来水有一股刺鼻的味道，一拧开水龙头就呛得难受。我改喝了桶装水，平时用水也很小心翼翼。请问这种自来水会对身体有害吗？

自来水味道刺鼻：余氯在捣鬼

我们常在自来水中闻到的刺鼻异味，是“氯”的味道（消毒剂）。

天然的水中含有多种细菌，如果不进行灭菌处理，它们会在水中产生大量毒素，对已经产生的毒素，即便是加热也无法去除。

所以，为了保证居民的饮用水安全，各地自来水公司在水中添加了“消毒剂”——氯气。氯气在水中，形成次氯酸和次氯酸根。它们具有超强的氧化能力，能够杀灭多种细菌。

这，就是我们平时闻到的味道。

水中的“氯”会致癌吗？

既然能杀菌，肯定有一定的毒性。确实，如果吞下少量的含氯漂白剂，会刺激胃、食道、喉咙，导致呕吐。但水中的“氯”远远达不到这个含量。

世界卫生组织（WHO）制定的安全标准是：每升水中不超过 5 毫克。

通常，当水中氯含量>每升 2 毫克时，就能被人闻到；也就是说，只要煮熟后没有尝出自来水中的氯味，就不用担心啦！

另外，关于“氯”的致癌性，目前尚无“实锤”。

国际癌症研究中心（IARC）在分析了大量的实验证据后，把氯分为“第三级致癌物”，跟咖啡因同级，也就是说“目前尚无足够资料来确定该物质为人类致癌物”。

所以，在开水中闻不到味道时，请放心地饮用自来水。

煮开后还有“氯味”，该怎么办？

一般来说，城区的水管网比较长，为保证水网末梢也有足够的氯浓度，出厂水的氯浓度会调得比较高。

所以，如果你家离水厂比较近，那水中的氯味就会比较浓。甚至于，在煮沸之后，那股味道依然久久不能散去。

这里要给大家支个招：将自来水从水龙头接出来后，在器皿中静置一段时间，待余氯挥发后，异味会随之消除。

Ps：开着锅盖烧水并没有用。原因：在水煮开的过程中，“氯”会分解成氯离子、氯酸根，它们并不会蒸发。所以，只有在煮水前放置蒸发才有用。

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